Ingredienser

  • 300 g pasta (fettuccine eller tagliatelle)
  • 300 g räkor
  • 1 lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 morot
  • 1 röd paprika
  • 2 msk matlagningsolja
  • 2 msk soja
  • 140 g Cantadou® Le Marché Curry
  • 1 knippe gräslök
  • Salt, peppar

Gör så här

Koka pastan i saltat vatten enligt tillagningstiden som anges på förpackningen. Skala vitlöken och löken. Hacka dem grovt. Skala moroten och riv den. Ta bort kärnhuset ur den röda paprikan och skär till långa stavar. Värm upp oljan i en wok eller i en stor stekpanna. Tillsätt räkorna och grönsakerna. Bryn i 3 till 4 minuter tills det blir ljusbrunt. Tillsätt sedan pastan, soja och Cantadou® Le Marché Curry. Smaka av med salt och peppar. Vid servering strö hackad gräslök över rätten.